|
|
Spaghetti Bolognese
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- Blikje tomaten in blokjes
- Klein blikje tomaten purree
- 300 gram rundergehakt
- 3 rode uien
- Bakje champignons
- Bakje spekjes in blokjes
- Basilicum, zout, verse peper
- Spaghettie
- Geraspte kaas
Voorbereiding:
- Snij de rode uien fijn
- Snij de champignons in plakjes
Bereidingswijze:
- Bak de spekjes licht in de braadpan
- Voeg het gehakt toe en bak dit rul
- Voeg de uien en de champignons toe en laat het geheel een tijdje bakken tot de uien en de champignons gaar zijn
- Voeg het blik tomaten blokjes toe en laat dit gedurende 15 minuten sudderen.
- Voeg het kleine blikje tomaten purree toe met een kopje water
- Breng het geheel op smaak met een beetje basilicum, verse peper en zout.
Ondertussen hebben we de spaghettie al beetgaar gekookt in ruim water met een scheutje olie. Vergeet de spaghettie niet af te spoelen met heet water. Dit om de kleffigheid eraf te halen....
|
|
|